DDGS情報　第107号を掲載

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DDGS情報第107号

今回のDDGS情報では、Canadian Journal of Animal Science誌の最新号に掲載されたトウモロコシ、ソルガムおよびトリチケール由来のDDGSについて、CPおよび必須アミノ酸の標準化された回腸消化率（SID）を測定した文献をご紹介します。
原料穀物が異なるDDGSのアミノ酸消化率について比較した文献は、これまでにもあまり公表されていません。この文献で調査対象としたDDGSのうち、トリチケール由来のDDGSは、我が国では飼料原料として利用されてはいませんが、3種類のDDGSのCP（粗たん白質）および各必須アミノ酸のSIDには明らかな差があることがわかります。

【文献】C.S. Parkら：トウモロコシ、ソルガムおよびトリチケール由来のDDGSの豚におけるアミノ酸消化率（Digestibility of amino acids in pigs fed distillers dried grains with solubles derived from corn, sorghum, and triticale), Canadian Journal of Animal Science, 101, （2）　224-233 (2021)