DDGS情報　第92号を掲載

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DDGS情報第92号の内容

今回のDDGS情報では、Journal of Animal Science誌の最新号（2018年5月号）に掲載された高たん白DDGSのアミノ酸消化率およびエネルギー価に関する文献をご紹介します。本文献で、供試している高たん白DDGSは、現在、米国内で流通しているものであり、CP（粗たん白質含量）は従来のDDGSに比べて8%程度高くなっており、アミノ酸消化率も優れているとしています。

【文献】C. D. Espinosa and H. H. Stein：新しいフロントエンド/バックエンド分画技術により製造された高たん白DDGSの育成豚における栄養価は従来のDDGSより高い（High-protein distillers dried grains with solubles produced using a novel front-end–back-end fractionation technology has greater nutritional value than conventional　distillers dried grains with solubles when fed to growing pigs、Journal of Animal Science, 96, pp. 1869 – 1876 (2018)